老人冬季养生 6个方面要注意哪些【精彩20篇】

中医学认为，指为筋之梢，舌为肉之梢，发为血之梢，齿为骨之梢。人体末梢强健，说明机体组织脏器功能健全，经筋脉络畅通。反之，则为健康不佳或不健康的表现。笑雨太极建议，老年人注重四梢的养生保健，更有益于健康长寿。

筋之梢——指（趾）

保健要点：每晚睡前蹬腿，多做精细手工。

“人老腿先老”，保护好双腿是防老的关键。老人临睡前，可平躺在床上，双手抱住后脑勺，由缓到急地进行蹬脚运动，每次可蹬3分钟，然后再换另一条腿，反复做10次。此法能增强腿部肌力，并使骨关节强健。

老年人锻炼手指可常做伸掌握拳运动，也可手握3个核桃进行指拨，或用双手自上而下地拍打身体等。另外，还可做一些精细的手工，如手工艺、打字、剪纸等。

肉之梢——舌

保健要点：坚持刷牙漱口，不要刮舌苔。

舌为脾之外候。脾主肌肉，故舌为肉之梢。随着年龄的增长，老年人舌面上的味蕾随之退化和减少，肌肉就显得软弱无力。因此，老年人应注意口腔清洁，坚持早晚刷牙和饭后漱口。口腔洁净有益于提高味蕾的辨味力和味细胞的兴奋性。另外，不要常刮舌苔，刮舌苔易破坏味蕾。保护好味蕾和味细胞可增进食欲，使肌肉强壮，身体健康。

血之梢——发

保健要点：洗头不要太勤，多吃护发食物。

中医认为，发为血之余，血液旺盛，头发便乌黑亮泽。老年人的血液系统同身体其他组织器官一样，都有着不同程度的退行性改变，致使血少不足以濡养毛发，这也是一种衰老的表现。

老年人洗头不要过勤，可经常用梳子梳头，以促进头皮血液循环。平时可适当进食一些具有补血护发作用的食物，如枸杞、桂圆、大枣、黑芝麻、核桃、黑豆、黑木耳，以使血液旺盛、头发亮泽。

骨之梢——齿

保健要点：多做叩齿运动，经常嚼食干果。

中医认为，肾主骨，齿为骨之梢。老年人肾气虚衰而致骨衰齿落，补摄肾气可以壮骨固齿。平时可适当选服一些补肾的药物，如壮腰健肾丸、六味地黄丸等。

经常进行叩齿运动，即进行上下牙齿的咬合运动，既能增强牙齿的弹性和韧性，又能固摄肾气。另外，经常嚼食干果，如核桃、花生、腰果、松子、榛子等，既是良好的健齿运动，又可补充蛋白质、钙、磷等营养素。另外，老年人吃饭时细嚼慢咽，也有助于增强牙齿的力度和帮助食物的消化吸收。

受冷空气南下的影响，冬季养生也要提上日程了哟。冬季养生在于养肺，养肺在于润。以下这几款养生汤，润肺妥妥的。下面跟随本网一起来看看吧。

7款秋季养生汤的做法

1、南瓜带鱼汤

材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片

调料：食盐、植物油适量

做法：

第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。

第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。

第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。

第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。

功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。

2、萝卜丝鲫鱼汤

材料：白萝卜（300g）、鲫鱼（2条）、生姜、香葱

调料：食用油、料酒、食盐、味精（可加可不加）

做法：

第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。

第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。

第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。

第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。

第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。

功效：萝卜丝鲫鱼汤是千古流传的瘦身减肥汤。秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。

3、玉米煲老鸡汤

材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇

调料：食盐、牛奶少许

做法：

第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。

第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。

第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。

第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。

第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。

功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。

4、银耳百合莲子汤

材料：莲子、银耳（1朵）、百合

调料：冰糖适量

做法：

第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉黄色硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。

第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。

第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。

功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。

5、淮杞蜜枣煲瘦肉

材料：猪瘦肉、淮山（山药）、枸杞、蜜枣、姜、小葱

调料：食盐

做法：

第1步：瘦肉洗净，切成短粗条状。姜去皮，切片。葱切段。淮山洗净，切片。

第2步：锅烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色。捞出，清洗去浮沫。

第3步：瘦肉放入汤煲，加入淮山片、蜜枣、葱段和姜片，并加入足量水，开始煲。

第4步：中火炖至水滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时。

第5步：出锅前，可根据自己的口味加盐调味。

功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥；杞子能养肝明目、补肾益精；蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。

6、沙参玉竹老鸭汤

材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、生姜、

调料：食盐

做法：

第1步：北沙参洗净，沥干备用。玉竹洗净用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，斩块。生姜去皮切成片。

第2步：把鸭块放入锅中，倒足量水，不要盖盖子，大火加热，水开起锅，去浮沫。

第3步：汤煲里倒入适量水，放入鸭块，改成小火煲30分钟。然后关火，去鸭油。

第4步：放入北沙参、玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲1.5个小时。

第5步：食用前，放盐调味即可。

功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效；沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。

7、霸王花百合煲猪肺

材料：霸王花（70g）、百合（50g）、蜜枣3个、南杏（15g）、北杏（10g）、猪肺（1个）、猪碎骨（100g）、生姜

调料：食盐

做法：

第1步：霸王花、百合、南北杏洗净，浸泡待软。蜜枣去核。

第2步：猪肺从喉部灌入清水后揉搓，反复多次至洗净，切块。用少许食油在铁锅中炒透。

第3步：炒透的猪肺放入炖盅，加清水（约10小碗量），与霸王花、蜜枣、南北杏、百合同煲2个小时左右。

第4步：以少许盐调味，便可食用。

功效：秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺。霸王花是广东的特产，肇庆出产的霸王花较清热，长洲出产的霸王花较甘润，均能养肺养阴。再加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，补肺润燥的南杏，宣降肺气的北杏等。有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并且男女老少皆宜。

煲养生汤的注意事项

1、肉类煲汤不宜晚餐时喝

晚餐宜清淡，肉类煲汤较油，热量高，不适合晚上食用。

2、喝汤的温度不宜太滚烫

认得口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变。因此，喝汤不宜烫，稍等片刻较为好。

3、煲汤时间不宜超过2h

有人认为汤煲得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，蛋白质亦会变性。加热1~1.5h，即可获得比较理想的营养价值。鱼汤时间要更短，汤白即可。

4、改掉汤水泡米饭的习惯

汤与饭同吃，极易导致饭粒未嚼烂就下肚，食不知味，影响食物口感。长此以往，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。

5、饭前喝汤会苗条又健康

饭前喝一碗汤，起到润滑口腔、食道的作用。可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量吸入。

6、煲汤要喝汤更要吃肉渣

其实肉中大部分的蛋白质都不会溶于汤，而是保留在肉渣中，而且其中的肽类、氨基酸更容易被人体消化。因此，除了喝汤，吃大块肉以外，肉渣也应一起吃下去。

7、老火汤虽好不要贪吃哦

老火汤并非人人皆宜。像猪骨、鸡肉、鸭肉这些经水煮后会释放嘌呤碱等物质的汤料，痛风者摄入过多会加剧痛风病。另外，婴幼儿脾胃不足，喝汤不能太肥腻。女性特殊时期、体弱多病者、老年人喝老火汤要慎重。如若不知，可事先询问医生。

每年冬天都会有很多吃火锅吃出胃出血的老年患者去看诊，这是因为老人肠胃功能较差，尤其是羊肉吃得过多，会使胃难以消化，容易导致胃出血。专家提醒，人们一吃火锅就容易吃多，老人更要注意只吃8分饱，不小心吃多了可以吃点保和丸消消食，那么，冬季老人吃火锅要注意哪些事项？

此外，老年人吃火锅的调料口味要轻一些，最好就用芝麻酱，豆腐乳少吃。吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后再入口为宜，应做到“宁舍三分，不要太烫”。

火锅吃多了易上火，一周吃一次就可以了，搭配火锅最好的主食是发面饼，好消化。吃火锅时，注意多喝点儿白水或茶水，这样一不会破坏消化道的酸碱度平衡;二可以补充人体所需要的水分;三不会刺激消化道而引起不良反应。不过，吃涮羊肉时喝绿茶也要适量，否则有的人可能便秘。

此外，老年人吃火锅一定要注意保持屋内通风，冬日里门窗紧闭，加上火锅的热气腾腾，老年人可能会出现缺氧。

老年人只适合吃少油少辣的火锅，比如粥底火锅、菌类火锅。

搭配吃火锅吃了不上火

多放些蔬菜

火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。适量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。加些白莲

白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。可以放点生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。吃火锅后饮杯清茶

这不仅可解腻清口，而且还有清火作用;但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。吃些水果

一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

据目前研究，人体维持生命活动需要100多种营养素，其中有一半，约50余种，是人体自己不能合成的，只能通过食物来获取，称作“必需营养素”。没有哪种食物没有“营养”，也没有哪种食物具备所有的必需营养素。下面来看看老人冬季养生注意饮食有哪些。

保持日常食物的多样性以满足人体对全营养素的需要，就非常重要。按照营养学观点，理想的饮食结构要求每天不少于4种蔬菜、2种水果，且最好一周内不重样，以防止因偏食造成某些营养素的缺乏。

老年人冬季最常见的营养问题，主要与活动减少，特别是户外活动减少相关。一是消化力降低，食欲差，导致总摄入量减少，相应的，肉蛋奶等优质蛋白质也摄入不足，必需氨基酸的缺乏直接影响了呼吸系统对感染的抵抗能力;二是晒太阳的机会减少后，维生素D合成少，加上钙摄入不足，血液中每日需要的游离钙只能从骨骼中补充进血液，引发骨质疏松症;三是活动少喝水量减少，加上膳食纤维摄入不够，导致便秘，等等。

因此，老年人的冬季营养对策应以摄入足够的热量与蛋白质为主，其中肉蛋奶类的优质蛋白质不应少于蛋白质总量的60%。具体而言，即每天需进食约3两瘦肉、一个鸡蛋、250毫升鲜奶或酸奶。

老年人在饮食上应有“八忌”:忌咸、忌腻——预防高血压、心脏病、肾病;忌偏食、忌挑食、忌嗜食——保持营养平衡，有利于长寿;忌暴饮暴食——预防诱发心肌梗塞;忌过冷——以免影响消化功能;忌肥甘厚味——主要预防高血脂、糖尿病、痛风、胆石症、胰腺炎、肾病等。

饮食习惯固然是在童年形成的，但并非不可改变，理论上没有绝对难吃的食物，不爱吃往往是因为做得味道不够好。生活中有一种现象，母亲把自己的偏食、挑食、嗜食等饮食习惯传给女儿，女儿长大了再传孙女，祖祖辈辈长此以往，造成家族性的营养素缺失，不仅影响健康，甚至还会引起基因变异。这一点希望人们予以警惕。

对一个老人来说，在冬季的时候的锻炼是需要注意的，在冬季的时候正确的锻炼可以帮助我们，不正确的锻炼会给我们造成很大的损害。对于老人冬季晨练的注意事项有些人明白，有些人糊涂，今天小编就来为您介绍一下这方面的知识，请不要错过喔。

天寒地冻的冬天老人要进行锻炼要注意时间的选择，冬天早晨很伤元气的，想要锻炼健身的选择在傍晚时分进行比较安全。下面我们来看看为什么要注意不要太早锻炼吧!

生命在于运动，这是很多人都知道的，但是在锻炼的时候要注意运动的时间以及环境，运动不仅仅是运动，还跟运动环境、季节等有密切的关系。如果没去注重这些，反而增加了身体的危寒。

冬天的清晨温度最低，所以不适宜很早就出门锻炼，如果没有做好保暖工作，联系过程中导致一冷一热，反而会使病情反复、加重疼痛，所以建议入冬以后将早起锻炼的时间往后移，最好是太阳出来以后比较暖和的时间内。

在锻炼时如果出汗，不宜马上停下，而是保持温和运动并对患病部位辅以按摩，保持温度，避免骤冷骤热，在结束锻炼时要保持节奏逐渐缓慢下来，并及时回到家中等温暖的地方。

所以运动锻炼持之以恒是很好的，但是有的时候太钻牛角尖也不是完全正确的，风湿很容易抓住人体受寒的这一状态，所以希望大家要注意早晨冬季锻炼的时间，要做好防寒的工作。

希望大家在进行体育锻炼的时候要记得这些要点，冬天千万就不要进行晨练啦，如果实在想进行晨练的话，就把时间改得晚点，至少看到太阳升起来之后再去锻炼，这样更有保障

老人在冬季晨练的时候千万不能太早，早上太早进行晨练的话，我们就会受到很大的损害，给自己的健康也会带来很大的影响。

如果你对老人晨练的好处？老人的晨练项目有哪些？老人空腹晨练前喝杯牛奶好吗？老人空腹晨练多久比较好？老人晨练是空腹好还是晨练好？老人饭后散步一小时消耗多少卡路里？等有关老人健身方面的事儿还有疑问，请继续关注老人晨练安全常识栏目。

数九严寒相信大家通过这几天天气寒冷有所体会了吧，冬季是个养生保健的好时节，那么在数九严寒的冬季我们养生要注意哪些呢？今天小编就为大家介绍数九寒冬的注意要点，下面就跟随小编一起来看看吧。

适当进补有选择

冬季养生进补应本着因人施膳的原则。在冬令进补时，应食补、药补相结合，以温补为宜。常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择鸡肉、羊肉、猪肉、鸭肉等，还可配合用核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。

衣着起居有讲究

外出要戴帽，睡觉勿蒙头。在寒冷的天气下，如果只是身上的衣服穿得很暖和而不戴帽子，体热很快就会从头部散去。这种热散失所占的比重是相当大的。冬天在室外戴一顶帽子，即便是一顶单薄的帽子，其防寒效果也是非常明显的。《黄帝内经》有这么一句话：春夏养阳，秋冬养阴。冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。

身体锻炼不放松

生命在于运动，民谚说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。冬日养生最重要的还是加强身体锻炼。尤其是太阳出来以后，锻炼为佳。

那么除了以上数九严寒冬季养生的几个注意点外，冬季养生我们还须要知道什么呢？→→→

冬季养生小常识

加湿器肺炎主要症状：发冷、发烧、窒息

过敏性肺炎原本是农民因吸入附着于谷物中的霉菌而导致的一种职业性肺炎，随着人们居住环境的不断变化，因加湿器而导致的过敏性肺炎也在不断增加。这是因为加湿器中飞散出的真菌、杂菌等不断地被人类吸入，即使每天少量吸入，随着积累量的增多就会发病，出现发冷、发烧、窒息等症状。

导致加湿器肺炎发病的细菌无特定菌种，除霉菌以外，原虫等繁殖的可能性也极大，这些物质导致了加湿器肺炎的爆发。因此，到医院就医时最好带着加湿器前去让医生进行判断，对病情的掌握更有帮助。

想要预防加湿器肺炎，不用加湿器当然是最根本的做法

但如果生活中离不开加湿器，就要特别注意定期清洗和消毒加湿器。加湿器中的水要注意每天更换，以防霉菌滋生，也要每隔一段时间就要拆开加湿器清洗，不给虫卵、霉菌滋生的机会。

但如果霉菌附着于蒸汽的喷出口，只换水不能达到清除的效果，应当注意使用牙刷等进行刷洗，将污垢彻底清除。

如何判断是否患上加湿器肺炎？

经常使用加湿器的人群如果外出时未感到任何不适，但一回家就会出现状态恶化及像感冒一样的症状的话，就要怀疑患上了加湿器肺炎。千万不要单纯地认为自己就是一点小感冒，不管它也行。另外，由于加湿器肺炎是一种过敏性反应，在治疗的时候应当使用类固醇药物。

冬季养生保湿我们除了了解这些还有其他需要了解了的→→→

冬季养生知识中医饮食养生4tips

1.进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

2.咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

3.多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

4.增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

总结：通过小编以上的叙述相信大家对于冬季养生有所了解了吧，那么在数九严寒的冬季，一定要注意养生，严冷引发的冬季疾病太多，小编希望本文的知识能够有效的帮助你养生保健。

冬天一冷，老人就怕冷，基本做什么都是为了保暖，老人总以为吃热的东西就能保暖，但其实不是这样的，老人冬季养生适当吃点“凉”食对身体也有好处，下面给大家讲一下冬季养生的十二常识。

1、冬季可常喝凉开水

若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压(血压食品)、预防心肌梗塞。

2、冬天适当吃点凉菜

冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥(减肥食品)目的，确保健康(健康食品)。

3、冬天，为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

4、冬天适宜吃的降血脂食品有苦瓜、玉米、荞麦、白萝卜等。

5、多吃稍咸一点的食物，因为咸入肾，如海带、紫菜、海鱼等这些有天然咸味的食品最佳。

6、冬天多吃益肾食品，如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。

7、多吃黑色食品，因黑色入肾，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡等“黑色食品”都可补肾。

8、多吃冬令节气菜，如萝卜可顺气，老百姓常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”

冬天是各种疾病多发的季节，尤其是对于老年人，很多老年病如老慢支、高血压、糖尿病、冠心病等，入冬后都有加重趋势。老年人要更加注重保健护理，做到养心护心。那么，冬季老人养生小常识有哪些呢?下面小编就来跟大家介绍一下这方面的知识，让你对老年人兴趣爱好有一个全面的认识。

1.精神：

宁静为本，保精养神冬季主蛰伏闭藏，所以冬季养生的核心就是“伏藏”二字。为了保证人体阴阳精气之伏藏，就需要保持精神的安宁和情绪的稳定，以保护人体的精气和精神。冬季之时，寒风凛冽，万物凋零，易引起人的悲伤之感。所以，人们应该尽量避免各种不良情绪的干扰刺激，多到室外晒晒太阳和参加一些娱乐活动，使自己的心情始终处于淡泊宁静的状态，并做到含而不露，秘而不宣，让内心世界充满乐观和喜悦。

2.起居：

早睡晚起，避寒保暖《黄帝内经》称：“冬三月……早卧晚起，必待日光”，意思是说在冬季应该早睡晚起，最好等到太阳出来以后再起床活动。在寒冷的冬季，应该保证充足的睡眠时间，早睡晚起有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，以达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。日常生活中要注意避寒保暖。冬季天气寒冷，室内温度要适宜，室温应以18℃～25℃较合适，切忌温度过高或过低。被褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。外出所穿的棉衣应以纯棉布为宜，要松软轻便、贴身保暖。特别要注意背部的保暖，因为背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发疾病。每晚坚持用热水洗脚可促进全身血液循环，能增强机体防御能力、改善睡眠和消除疲劳。冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。严寒的冬季，有些人因怕冷而紧闭门窗，使得室内的空气不能及时地流通而污浊不堪，影响健康。所以，冬季在调节室内温度的同时，还应注意室内空气流通和湿度调节，特别是在天气晴朗时要及时开窗通风，以保持空气新鲜。

3.饮食：

多温少寒，补肾助阳传统养生学将我们日常食用的食物分为寒凉、温热、平性3大类。冬季气候寒冷，为了御寒保暖，人们应该多食用一些具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物包括糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉、肉桂、辣椒、花椒等。此外，还要特别注意选择具有补肾助阳作用的饮食，以增强机体的御寒能力。

4.运动：

适度锻炼，持之以恒俗话说：“冬天动一动，少生一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”说明冬季锻炼身体的重要性。寒冬季节，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效地改善肌体抗寒能力。有研究资料表明，长期坚持冬季锻炼的人，耐寒力强，不易患感冒、支气管炎、肺炎、冻疮等病，还能够预防老年人常见的骨质疏松症。

5.药物：

适当服用一些增强抵抗力的保健产品现代医学也认为，人体在冬季时受到寒冷天气的影响，甲状腺、肾上腺等内分泌腺的分泌功能增强，以促进机体产生热量抵御寒冷，应适量增强高热量食物的摄入，并适量增加蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的供给。

康的身体是我们乐退网每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天!

通过上面的介绍，相信您一定了解了冬季老人养生小常识的知识，老年人养生保健问题需要特别的重视，解决的好它会让你的家庭更和谐、老人也会健康安全。如果想要了解更多老人养生保健知识以及相关的老人疾病安全小知识，那么是最好的选择。

不要片面地认为鱼、鸡等原料熬的“精汤”最营养。实验证明，无论你熬得多久，仍有营养成分留在“肉渣”中。只喝汤，不吃“肉渣”是不科学的，下面来看看老人冬季进补煲汤要注意哪些事项吧？

1、选料要得当选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、禽骨、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质，它们是汤鲜味的主要来源。

2、食品要新鲜新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽杀死后3～5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，此时不但营养最丰富，味道也最好。

3、炊具要选择制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成份溢出得越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

4、火候要适当煨汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，以便达到鲜醇味美的目的。只有文火才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

5、配水要合理水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。用水量一般是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水共同受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。

6、搭配要适宜许多食物之间已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。例如，海带炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起“组合效应”，这是日本的长寿区(冲绳地区)的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正，一般不用很多品种的动物食品同煨。

7、操作要精细注意调味用料的投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。一般地说，60℃～80℃的温度易引起部分维生素破坏，而煲汤使食物温度长时维持在85℃～100℃。因此，若在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C的破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。

8、喝汤时间要讲究常言道：“饭前喝汤，苗条健康”、“饭后喝汤，越喝越胖”，这有一定的科学道理。吃饭前，先喝汤，等于给上消化道加点“润滑剂”，使食物顺利下咽，吃饭中途不时喝点汤水有助食物的稀释和搅拌，有益于胃肠道对食物的吸收和消化。同时，吃饭前先喝汤，让胃部分充盈，可减少主食的纳入，从而避免热量摄入过多。而饭后喝汤，容易使营养过剩，造成肥胖。

老年人在做老年养生操的时候，是一个集体的活动，因为时间的限制也会让生活有了规律，给老年人做老年养生操是一项非常好的社交活动。对于身体肥胖的老年人，老年养生操来健身，只要在做操的过程中，加强运动量，把姿势做到最好。老人养生操注意事项是什么?老人养生操的好处有哪些?一起和看看吧。

1、注意运动量

人到老年身体都有这样那样的毛病，所以在做老年养生操的时候，一定要选择适合于自己的养生操，从运动强度到运动幅度，都要适合自己的身体状况。如果有健身目的来做老年养生操，那一定要达到一定的运动量，因为健身是消耗卡路里才能够完成的，所以每天有一个小时的老年养生操，这样能够有效的增强体内的新陈代谢，是一项非常好的健身运动。

2、注意时间

在做老年养生操的时候，要注意自己的身体变化，更要注意锻炼的时间。不要饭前锻炼，更不能刚刚吃饱后就马上去做锻炼，锻炼会造成低血糖对老年人的身体是非常不利的，但是如果吃得过饱去锻炼，也会增加胃负担负担，对有高血压，心脏病的老年人来说是非常危险的。一般饭后一个小时到两个小时后再进行老年养生操的锻炼，在锻炼的时候也要注意锻炼强度。

老年人在做老年养生操的时候，是一个集体的活动，因为时间的限制也会让生活有了规律，给老年人做老年养生操是一项非常好的社交活动。对于身体肥胖的老年人，老年养生操来健身，只要在做操的过程中，加强运动量，把姿势做到最好，如果有条件在老年养生操后再做一些肌肉上的锻炼，比方说做一些仰卧起坐或者是俯卧撑，这样健身的效果就更明显了。

老人在做操的时候注意正确的姿势，家人帮助老人积极锻炼，学习老人健身安全小知识。

春天是人们感觉最舒适的季节。但是中医认为，春天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是老年人易发病的时令。因此，为了适应春季气候变化特点，防病延年，老年人应注意春季养生。

一、警惕春季易发病

春季的特殊气候特点，极易发生“春燥咳嗽”、感冒、慢性支气管炎发作、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管疾病等。因此，老年人应结合自己体质情况重点防范，积极控制原发疾病，警惕春季易发病的发生。

二、加强锻炼，增强体质

春天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。

三、愉悦身心，陶冶情操

春风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。

四、节饮食养肺生津

老年人由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，春季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。

五、提高耐寒防感冒能力

春季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，较易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。随着大雪时节的到来，不少人的情绪日渐消沉，主要表现为精神萎靡不振、嗜睡暴躁等，由此可见，大雪时节人会变得更加萎靡，这对健康来说没有好处，所以，冬季大雪时节更要注意养生哦。

大雪节气马上就要到了，天气将会更加的严寒，人们也会更加注意冬季的养生工作，尤其是对于三类特殊人群来说，冬季养生是重要的更是需要特别注意的，那就是老人、孕妇和心脏病患者，具体的就一起看看吧。

老人冬季养生

大雪节气前后洗澡讲究多

经常洗澡不仅能够保护皮肤、缓解疲劳，还能有效改善睡眠。但在大雪节气洗澡适应注意以下问题，特别是主要脏器功能已经开始逐渐衰退的老年人更应该特别注意。

洗澡的水温不宜过高

以37℃左右最合适。太烫的洗澡水容易刺激皮肤，破坏皮肤表面油脂，同时还会使全身的血液“充”到体表的毛细血管内，从而使的心血管内的血液不足，头晕心悸随之到来。

如果特别严重的话，还有可能引发老人的心脏疾病，比如可能导致急性心肌梗死。另外，如果洗澡水太凉，就比较容易受凉感冒，诱发鼻炎等疾病。

洗澡的时间不宜过长

盆浴以20分钟左右为宜，淋浴3~5分钟就够了。如果长时间泡在热水里，皮肤表面就会极易产生脱水现象。

而对于心血管和大脑等核心气管内的血液来说，也会因此而出现“供给脱节”的状况，此时肺气肿和哮喘病患者就会更加危险，很容易感到呼吸困难，脏器衰弱的老年人则容易发生中风和心肌梗死。

搓澡时不宜过于用力

过于用力的搓澡会损害皮肤上的鳞状上皮肤，皮肤没有了这层“守护者”，细菌和真菌便会趁虚而入，从破损处入侵体内，进而导致疖肿、癣类等皮肤病的发生。

浴液或香皂以中性为宜

浴液或香皂以中性为宜，且不要在身上停留过长时间，冲洗要干净彻底。

餐后不要马上洗澡

用餐后不要马上洗澡。这样会使血液集中到体表毛细血管，造成腹腔和胃部血液供应不足，影响消化功能。

孕妇冬季养生

要谨防冬季抑郁

所谓“冬季抑郁症”，是指冬天的日照减少，致使一部分人生物钟紊乱、内分泌失调，情绪和精神也因此受到影响。作为精神抑郁症的一种，“冬季抑郁症”的患者多为性格比较内向、感情比较脆弱且自尊心强的人，其其年龄大多集中在20~45岁。调查显示，女性患病率是男性患病率的两倍。

从表面上来看，这些表现与“冬季抑郁症”的症状很相似。不过专家指出，冬季抑郁症实际上分为非病理性和病理性两种，出现了上述症状并不意味着就是患有“冬季抑郁症”，还应根据具体情况进行分析。这里向大家介绍几种自我“诊断”的方法：

第一，常言道“没有无缘无故的爱。也没有无缘无故的恨”，任何正常人的情绪波动都是有原因的。倘若出现不良情绪后能够自己分析出原因，则多半属于非病理性抑郁;若不良情绪是莫名其妙就产生的，或虽出有因，但按照正常人的思维来判断，这个原因不足以引起情绪的大起大落，那么此人就很有可能是患上了“冬季抑郁症”。

第二，“冬季抑郁症”患者的症状在白天较重，到了夜间会相对变轻;非病理性抑郁没有这样的规律。每天的清晨是“冬季抑郁症”患者最为痛苦难熬的一段时间，他们的糟糕心情会一直维持到下午3~4点钟，随后情绪才会逐渐好转，至傍晚症状基本消除。到了第二天清晨，痛苦会再次降临，就这样周而复始。

第三，非病理性抑郁，经过短时间内的自我调节，一般都能使情绪恢复到正常轨道。但“冬季抑郁症”的症状会却长时间持续，若没有医疗手段的介入，患者很难自我治愈。

第四，时间是判断是否患上“冬季抑郁症”的最直接的依据。一般的抑郁不应超过两周，如果不良情绪维持了一个多月，基本能确定是病理性抑郁了。此时应及时向专业的心理医师求助，以遏制病情继续恶化。

心脏病患者冬季养生

心脏病患者要加倍保暖

现代医学调查表明，在寒冷的气候条件下，心脏病的发病率会显着提高。如遇强寒流天气此情况会更加严重，特别是在四季分明、早晚温差较大的中国北方地区。因此，进入大雪节气以后，心心脏病患者除了要定期去医院检查、按时服药以外，还应在以下几方面予以注意：

第一，切莫从暖和的屋子忽然走到温差极大的户外。应在走出门前让身体有个适应寒冷的过程。

第二，出门时注意保暖，防止感冒及其它呼吸道疾病诱发冠心病。

第三，由于饱餐后血液的粘稠度会增加，进而引起血栓病诱发急性冠心病发作。

第四，将硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等心脏病急救药随身携带。最后，清早和下午是心脏病发作的高峰时段，因此在早上起床后及午睡后不要立即起身下床。

结语：其实，谁家没有老人呢？对于老人的冬季养生，是我们这些做晚辈必须要注意的，一定要关注老人的健康状况，如果家里有孕妇或者是病人，都是需要格外用心的，希望朋友们都关注一下这些需要照顾的人的冬季养生吧。

冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益，那么，老人冬季养生食物如何吃。

藕。

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

黄鳝。

秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。

动物内脏。

动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。

海带。

海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用。

立冬到来后，秋季少雨干燥气候会逐渐褪去，随之而来的是阴雨寒冬的气候，大自然的万物都会进入到冬眠状态，以此保护自身的阳气抵御凛冬。虽然人类无冬眠期，但立冬养生能对之后长达三个月的寒冬起到很好的御寒作用。所以，立冬养生可以从以下几个方面入手：

起居方面：

立冬来临，建议遵循“早睡晚起”的起居习惯，保证每天有充足的睡眠，利于阳气潜藏，抵抗寒气。每天睡前可以泡泡脚，缓解疲劳、促进睡眠。

饮食方面：

冬季饮食要以滋阴润燥为主，可以适当进食一些滋补类的食材，如：枸杞、百合、银耳、甲鱼、羊肉汤等。同时，也要多进食蔬菜、水果补充维生素。多喝温水补充身体水分，以此达到润燥的目的。

运动方面：

立冬前后，气温变化较为频繁，人体免疫力和体质会有所下降。所以，在立冬后不宜在早晚温差较大的时间段内进行户外运动，以免受冷风后感冒。所以，建议将户外锻炼的时间安排在早晨8点以后，傍晚7点以前。

素食主义现在在生活中是很流行的一种饮食方法，在老年人中也是很常见的，大家知道因为我们了解了过多食用肉类对身体健康的不利，所以选择素食也不失为一种很好的保健方式，不过我们想提醒素食老人养生注意四方法。下面就一起随小编来了解一下吧。

1、坚持素食有助于长寿

蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。

2、以为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。

3、素食就一定要以生冷食物为主

蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。

4、素食可以增加肠蠕动促进排便

这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。应经常关注最新的营养常识，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。

冬季天气气温降低，很寒冷，老人朋友更加需要需要注意日常的饮食保健问题，千万别冻着自己。以下是小编收集整理的老人冬季养生食谱，希望对你有帮助。

老人冬季养生粥类食谱

1、五谷养生粥

材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁、粳米、红枣、桂圆。

做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

.2、核桃仁粥

材料:核桃仁五十克、大米六食谱十克。

功效:补肾,健脑,通淋。

做法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即可。小贴士:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。

老人冬季养生吃什么

1、玉米

玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。

2、山药

其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。

山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。

3、番薯

番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

4、燕麦

燕麦健康主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

5、海藻类

多吃海带保护乳房——国外调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。

海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

老人冬季养生汤类食谱

1、椒盐鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条 (约300克),白胡椒10克,黄酒、葱花、姜片、精盐、味精各适量。

制法:将鲫鱼去鳞剖腹除肠杂,用酒、姜片、盐腌片刻,加适量水,用小火熬成浓汤,起锅前加入胡椒粉、葱花、味精。

功效:此汤肉质鲜嫩,汤鲜味美,营养可口,有温中和胃、补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃受寒引起的纳食不馨、呕吐反胃等病症。

2、胡椒茴香牛肉汤

原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1个。

制法:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切片;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。

功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

惊蛰，是24节气中的第三个节气。惊蛰时期天气回暖，春雷始鸣。惊蛰时期需要养藏哦。那么惊蛰时节该如何养生呢？你知道惊蛰养生要注意哪些方面么？下面我们就去下文了解一下惊蛰养生方法吧！

惊蛰养生

【预防篇】

感冒易发多吃葱姜蒜

提醒一：惊蛰时节流感、肝炎多发

卢秉久强调，惊蛰时节阳气生发，但与此同时，这个时节也是感冒、流感、肝炎、风疹等病毒传播的时节。另外，在这个时候，也是人体内部阳气特别容易“受伤”的时候，一旦伤及，很容易导致胃疼、腹泻等疾病，因此要从这几个方面注意。从西医角度来讲，细菌病毒也在这个时候活跃，容易导致病毒传播。因此，在这个时节，更应该注意保暖，预防感冒。

提醒二：葱姜蒜是“速效感冒片”

据卢秉久介绍，葱姜蒜，又叫食物中的“速效感冒片”，并且还有生发阳气的作用，在预防感冒时，可以适当地多吃一点。比如日常做菜可以多放一些，这样也能起到提高免疫力的作用。

方法一：运动

提醒：运动易生发阳气

卢秉久表示，惊蛰是阳气上升的时节，人们要抓紧这个时间激发体内的阳气。而运动，就是一个不错的方式。比如在上午进行适当的活动，就可以激发体内阳气上升。卢秉久表示，对于有心脑血管疾病的人群来讲，不适合起早运动，建议将运动时间延后到11点以后，这样能给心血管一个适应的时间，不致于发生心血管意外。

注意事项：禁忌大汗

运动就要出汗，是大家都知道的，而实际上，卢秉久表示，大汗对于人体阳气也是一个消耗，反而起到反作用。因此在运动时，一定要达到微汗即可。

方法二：保暖

提醒：经络、关节受寒致疼痛

惊蛰养生的第二个方法，就是保暖。卢秉久表示，不要小瞧这个保暖，民间的说法春捂秋冻就是这个道理，尤其在惊蛰时节，阳气生发，更加忌讳经络关节受寒。

注意事项：膝关节、足部是重点

卢秉久表示，针对容易出现阳虚的女性来讲，两个部位特别需要注意，一个是膝关节，一个是脚。

【起居篇】

早睡早起去“春困”

春天时节，人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。专家称，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

“春雷响，万物长”。专家称，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，在春光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增强体质，提高人体的抗病能力，保持身体健康。

1.在睡前半小时摒弃杂念，心情平静，有利于入睡;

2.稍微活动一下身体，有利于身体的舒展和放松;

3.睡前洗脸、洗脚，按摩面部和搓脚心。可推动血气运行，温补脏腑，安神宁心，消除一天的疲劳，利于入睡。

【食补篇】

多吃清淡食物适当进补

提醒一：提高人体免疫功能

由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。

维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特别是维生素c的摄入能够明显提高人体的抗病能力，维生素c含量丰富的食物有：水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。

惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。

提醒二：多吃小米和黄豆芽

惊蛰养生的重点，也是人们最重视的，就是食补。对此，卢秉久指出，惊蛰养生的食物选择特别重要，应该放在能够激发人体阳气的食物上。比如谷类，性平偏温，具有生发阳气的作用;另外，还有黄豆芽，因黄豆性平，属于中性，可是生芽以后就变成温性。

注意事项：阳盛、阴虚人群不适合此法

对于阳盛、阴虚人群来说，平时总是以燥热、汗多、脾气大、心烦意乱为主，这类人群不适合这个补法，因为反而会起到火上浇油的作用。多吃阳性食物，对于阳虚，也就是手脚容易凉，比较容易受寒的人群适用。

惊蛰时节养生小常识

蛰时的养生，要根据自然物候现象、自身体质差异进行精神、饮食、起居的调养。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以便志生。”这是说，春天万物复苏，应该早睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。对于北方气温较低、早晚温差大的地区要注意保暖。春季与肝相应，如养生不当，则可伤肝。现代流行病学调查，春天属肝病高发季节，应注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。

饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定。主要以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝气旺易伤脾，故惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾，可做成大枣粥、山药粥。

据历书中记载：“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”由于惊蛰时候天气转暖，雨水渐多，人们除了出现困乏无力、昏沉欲睡的“春困”症状外，还会在这时节容易感染肝病、痄腮、流感等疾病。

特别提醒，惊蛰应该多食补肾增强免疫力的东西，让病毒、细菌远离人体。在中医看来，不同体质的人养生方法也不一样，市民必须分清自己的体质，切勿乱吃乱补，避免弄巧成拙。

结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道惊蛰该如何养生了吧！还有小编为大家推荐的一些适合惊蛰养生的食物，大家在惊蛰的时候一定要记得吃哦！

人体末梢强健，说明机体组织脏器功能健全，经筋脉络畅通。反之，则为健康不佳或不健康的表现。笑雨太极建议，老年人注重四梢的养生保健，更有益于健康长寿。

筋之梢——指（趾）

保健要点：每晚睡前蹬腿，多做精细手工。

“人老腿先老”，保护好双腿是防老的关键。老人临睡前，可平躺在床上，双手抱住后脑勺，由缓到急地进行蹬脚运动，每次可蹬3分钟，然后再换另一条腿，反复做10次。此法能增强腿部肌力，并使骨关节强健。

老年人锻炼手指可常做伸掌握拳运动，也可手握3个核桃进行指拨，或用双手自上而下地拍打身体等。另外，还可做一些精细的手工，如手工艺、打字、剪纸等。

肉之梢——舌

保健要点：坚持刷牙漱口，不要刮舌苔。

舌为脾之外候。脾主肌肉，故舌为肉之梢。随着年龄的增长，老年人舌面上的味蕾随之退化和减少，肌肉就显得软弱无力。因此，老年人应注意口腔清洁，坚持早晚刷牙和饭后漱口。口腔洁净有益于提高味蕾的辨味力和味细胞的兴奋性。另外，不要常刮舌苔，刮舌苔易破坏味蕾。保护好味蕾和味细胞可增进食欲，使肌肉强壮，身体健康。

血之梢——发

保健要点：洗头不要太勤，多吃护发食物。

中医认为，发为血之余，血液旺盛，头发便乌黑亮泽。老年人的血液系统同身体其他组织器官一样，都有着不同程度的退行性改变，致使血少不足以濡养毛发，这也是一种衰老的表现。

老年人洗头不要过勤，可经常用梳子梳头，以促进头皮血液循环。平时可适当进食一些具有补血护发作用的食物，如枸杞、桂圆、大枣、黑芝麻、核桃、黑豆、黑木耳，以使血液旺盛、头发亮泽。

骨之梢——齿

保健要点：多做叩齿运动，经常嚼食干果。

中医认为，肾主骨，齿为骨之梢。老年人肾气虚衰而致骨衰齿落，补摄肾气可以壮骨固齿。平时可适当选服一些补肾的药物，如壮腰健肾丸、六味地黄丸等。

经常进行叩齿运动，即进行上下牙齿的咬合运动，既能增强牙齿的弹性和韧性，又能固摄肾气。另外，经常嚼食干果，如核桃、花生、腰果、松子、榛子等，既是良好的健齿运动，又可补充蛋白质、钙、磷等营养素。另外，老年人吃饭时细嚼慢咽，也有助于增强牙齿的力度和帮助食物的消化吸收。

在冬春交替的季节，天气也变化无常。老人很容易患上小疾病，各种毛病接踵而来。如果我们的日常保健工作做的不好话，老人就很容易被疾病缠身，尤其是是免疫力低下的老人。养生专家表示，初春养生应注意饮食。那么，老人初春养生饮食需要如何注意?

老人初春养生饮食原则

1、多温热少寒凉

黏硬、生冷的食物多属阴，初春吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，初春饮食宜温热松软。2、少食咸，多食苦

初春为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。3、进补前先引补

进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，初春喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。4、增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，初春多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

老人初春养生应多吃滋阴润肺的食物，做到健康饮食才能保障身体机能的正常运行。

老人初春养生饮食要注意什么?好了，平时老人做好以上这些的同时，多注意晨起锻炼，晨起补水，还要注意合理的饮食，懂得营养搭配。平时还要做些简单的家务，有什么事不往心里搁，万事想开。有一个良好的精神状态是至关重要的，真心的祝愿您能有一个愉快的老年生活。

春季气温逐渐升高，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。春天，是温暖的季节。同时也是疾病的高发期，为了做好春天的疾病预防，开心的迎来新的一年的第一季。下面，小编就来重点介绍一下有关老人春季养生要注意什么方面的知识。

一、清淡饮食预防上火

专家指出，春季阳气日渐旺盛，因为阳气升散，所以人到春天极易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干、盗汗等，因此需注意饮食清淡，忌食油腻、生冷及刺激性食物。症状明显者可适当食用清火食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

中医认为春季为肝脏所主的时节，宜适当食用辛温升散的食品，以入肺而防肝气过亢，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是辛味食品。而生冷粘杂之物应少食，以免伤害脾胃，脾伤更会招致肝伤，所以春季应多吃些甜味食物。酸味食物能入肝而使肝气过亢，春天宜少食酸味。此外，“春困”使人身体疲乏，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力很有好处。

二、摄取维生素矿物质

另外，春季气温逐渐升高，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

慢性气管炎、支气管炎易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。

此外，春季百花斗艳，花粉也可能会给易过敏人群带来麻烦。专家指出，绿豆对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等有一定的疗效，若能与菊花浸泡在一起，抗过敏效果更佳。而金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。

三、心态要积极向上

另外，中医专家指出，在心态上，春天要有爱护生命、呵护生命的情怀。家长对孩子、老师对学生、上级对下属，在春天要尽量少责骂、少惩罚，尽量鼓励、奖励，使他们的积极性、创造性能够充分地调动和展现。同时，春天的心态又要是积极向上的。我们要摆脱冬季的沉闷，激发出热情。

春天要升发体内的阳气，接受自然界阳气的激发是最重要的。所以在春季要逐渐早起，逐渐增加户外运动时间。需要注意的是，老年人锻练应以散步等较温和的形式为好，太剧烈的锻练反而耗散阳气。

在衣着方面，传统有春捂秋冻之说。春季早晚温差较大，有些人怕麻烦穿衣过少，宁愿有时冻一冻。殊不知这样不利于阳气的保存与升发，所以春天乍暖时不要急于减少穿戴。另一方面，虽然要春捂，但所穿衣物不宜紧身束缚，要适当宽松。

老年人要按照上面的方法来进行春季的养生和保健，希望老年朋友都有健康的身体。如果你对如何调整老人心态？关心老人由心开始！教你如何应对老人的心理问题！等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注老人心态调节安全常识栏目。